Torgau/Frankfurt am Main (TZ/fl). Erstmalig hat die Deutsche Landwirtschafts Gesellschaft (DLG) eine Qualitätsprüfung für Erfrischungsgetränke vorgenommen. Das Neue Torgauer Brauhaus überzeugte dabei mit Prämierungen. Die DLG-Experten testeten insgesamt 116 Produkte und prämierten Erfrischungsgetränke von herausragender Qualität und hohem Genuss.

Die neuen „Goldstücke“ des Torgauer Brauhauses.
Foto: TZ/Lehmann

Das Testzentrum Lebensmittel der DLG hat in diesem Jahr erstmals eine eigene Qualitätsprüfung für Erfrischungsgetränke durchgeführt. Das Unternehmen Neue Torgauer Brauhaus GmbH aus Torgau konnte bei dieser Premiere auf Anhieb mit drei Gold- und einer Bronzemedaille überzeugen. Gold gab es für Zilles Fassbrause in den Geschmacksrichtungen Waldmeister (grün), Waldbeere (blau) und Himbeere (rot). Für die Original Zilles Fassbrause (Apfelgeschmack) gab es eine Bronzemedaille. „Die Neue Torgauer Brauhaus GmbH erhielt die renommierten Auszeichnungen für die überzeugende Qualität und den hohen Genusswert seiner Erfrischungsgetränke“, hieß es in der Begründung. Experten bewerteten die Qualität der Produkte in umfassenden Sensorik- und Labortests nach dem international anerkannten DLG-Qualitätsstandard. „Das ist für uns ein großartiger Erfolg, der in erster Linie das Verdienst unseres jungen und engagierten Braumeisters Manuel Hammerschmidt ist“, stellte Brauhaus-Geschäftsführer Josef Tremmel zufrieden fest. Die Auswirkungen der Auszeichnung sind bereits spürbar. Durch Presse, Rundfunk und Fernsehen publiziert, konnten schon zwei neue Kunden gewonnen werden.

„Die Nachfrage reicht bis nach Bayern“, machte Tremmel deutlich. Das ist kein Wunder. „DLG-prämierte Getränke stellen nämlich Spitzenprodukte in ihren Produktbereichen dar“, unterstreicht Thomas Burkhardt, Projektleiter Getränke im DLG-Testzentrum Lebensmittel, den hohen Stellenwert der DLG-Auszeichnung. „Denn die vom DLG-Testzentrum durchgeführten Qualitätsprüfungen zählen dank ihrer Fach- und Methodenkompetenz zu den strengsten Tests weltweit. Aktuelle und wissenschaftlich abgesicherte Prüfmethoden sowie produktspezifische Qualitätsstandards garantieren die hohe Aussagekraft der Ergebnisse.“
Das DLG-Testzentrum ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.

Zur Marke

• 1997 – Die Idee wird gebore

Die Heinrich-Zille-Erbengemeinschaft – vertreten durch den Urenkel, Herrn Hein-Jörg Preetz-Zille – gewährt dem Brauhaus Torgau das alleinige Nutzungsrecht von Zille-Motiven und dazugehörigen Texten:

– für das Produkt „Zille’s Fassbrause“ selbst
– für Verpackungen
– für Werbekampagnen

• 2000 – Die Vermarktung

Das Brauhaus Torgau bringt vorerst Zille-Apfelbrause in brauner Bügelflasche, später dann 3 weitere Sorten Zille’s Fassbrause in der Klarglas-Bügelverschlussflasche (Plopp-Flasche) auf den Markt:

Zille’s Fassbrause Original Apfel – bernstein
Zille’s Fassbrause Himbeer – rot
Zille’s Fassbrause Waldmeister – grün
Zille’s Fassbrause Waldbeere – blau

Der Geschmack ähnelt sehr der bereits zu DDR-Zeiten erhältlichen roten und grünen Fassbrause und hat dadurch auch viele erwachsene Fans, die damit Kindheitserinnerungen verbinden. Auf dem Rückenetikett kann man durch Reiben das entsprechende Aroma der Brause riechen. Das Brauhaus Torgau lässt das „Duftetikett“ durch Anmeldung beim Patentamt schützen.

• 2004 – Etwas Bleibende

Die Heinrich-Zille-Erbengemeinschaft verkauft gegen eine einmalige Dauernutzungsgebühr die Nutzungsrechte unbefristet an die Neue Torgauer Brauhaus GmbH.

• 2006 – Die Gegenwart

Heute gibt es die Zille’s Fassbrause nach wie vor in den vier Geschmacksrichtungen aus der traditionellen Klarglas-Bügelflasche sowie die rote Himbeerbrause auch aus dem Fass. Der Vertrieb erfolgt in den ostdeutschen Bundesländern und Schleswig-Holstein.
Anhand der Absatzzahlen ist die große Beliebtheit der Brause ersichtlich, Tendenz steigend.