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Zille’s Fassbrause

Zille’s Fassbrause ist das alkoholfreie Kultgetränk aus dem Brauhaus Torgau, das leicht an der weißen Bügelflasche mit gelbem Klöppel und den charakteristischen „Zille’s“-Duft-Etiketten (reiben und riechen) zu erkennen ist.

Zille’s Fassbrause ist in vier verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich:

Zille’s Original Fassbrause, Apfelbrause
Zille’s Rote Fassbrause mit Himbeergeschmack
Zille’s Grüne Fassbrause mit Waldmeistergeschmack
Zille’s Blaue Fassbrause mit Waldbeergeschmack


Erste DLG-Qualitätsprüfung
für Erfrischungsgetränke:

Neues Torgauer Brauhaus
überzeugt mit Prämierungen


DLG-Experten testeten 116 Produkte – Prämierte Erfrischungsgetränke von herausragender Qualität und hohem Genuss

(DLG)
. Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat in diesem Jahr erstmals eine eigene Qualitätsprüfung für Erfrischungsgetränke durchgeführt. Das Unternehmen Neue Torgauer Brauhaus GmbH aus Torgau konnte in dieser Premiere auf Anhieb mit drei Gold- und einer Bronze-Medaille überzeugen. Die Neue Torgauer Brauhaus GmbH erhielt die renommierten Auszeichnungen für die überzeugende Qualität und den hohen Genusswert seiner Erfrischungsgetränke. Experten bewerteten die Qualität der Produkte in umfassenden Sensorik- und Labor-Tests nach dem international anerkannten DLG-Qualitätsstandard. Insgesamt testete die DLG 116 Erfrischungsgetränke.

"DLG-prämierte Getränke stellen Spitzenprodukte in ihren Produktbereichen dar“, unterstreicht Thomas Burkhardt, Projektleiter Getränke im DLG-Testzentrum Lebens¬mittel, den hohen Stellen-wert der DLG-Auszeichnung. „Denn die vom DLG-Testzentrum durchgeführten Qualitätsprüfungen zählen dank ihrer Fach- und Methodenkompetenz zu den strengsten Tests weltweit. Aktuelle und wissenschaftlich abgesicherte Prüfmethoden sowie produktspezifische Qualitätsstandards garantieren die hohe Aussagekraft der Ergebnisse.“

Das DLG-Testzentrum ist führend in der Qualitätsbewertung von Lebensmitteln. Getestete Produkte, die die hohen DLG-Qualitätskriterien erfüllen, erhalten die Auszeichnung „DLG-prämiert“ in Gold, Silber oder Bronze.

Die im Wettbewerb mit „DLG-prämiert“ ausgezeichneten Produkte werden im Internet unter www.dlg.org/erfrischungsgetraenketest.html veröffentlicht.




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Zille's Fassbrause – Chronologie

1858 – 1929 - Der Namensgeber
Heinrich Rudolf Zille  war ein Grafiker, Lithograf, Maler, Zeichner und Fotograf.

In seiner Kunst bevorzugte der „Pinselheinrich“ genannte Zille Themen aus dem Berliner „Milljöh“, das er ebenso lokalpatriotisch wie sozialkritisch darstellte – seine Figuren und Szenen stammten vornehmlich aus der sozialen Unterschicht beziehungsweise aus Randgruppen und aus den Berliner Mietskasernen. Den Berliner „Rangen“ brachte „Vater Zille“ seine ganze Teilnahme entgegen: er war Patenonkel von unzähligen Berliner Kindern. Zilles Kinderzeichnungen besitzen eine ungeschönte Lebendigkeit; sie sind authentisch. Zille zeichnete „seine Kinder“ ohne Umstände: Ungewaschen, verlumpt und verdreckt mit laufenden oder blutigen Nasen, die sie sehnsüchtig an den gefüllten Schaufenstern der Wohlstandsgesellschaft plattdrücken, oftmals mit einem Becher Brause in der Hand.  

1997 - Die Idee
Die Heinrich-Zille-Erbengemeinschaft - vertreten durch den Urenkel, Herrn Hein-Jörg Preetz-Zille gewährt dem Brauhaus Torgau das alleinige Nutzungsrecht von Zille-Motiven und dazugehörigen Texten:
- für das Produkt „Zille's Fassbrause“ selbst
- für Verpackungen
- für Werbekampagnen

2000 - Die Vermarktung
Das Brauhaus Torgau bringt vorerst Zille-Apfelbrause in brauner Bügelflasche, später dann 3 weitere Sorten Zille's Fassbrause in der Klarglas-Bügelverschlussflasche (Plopp-Flasche) auf den Markt:
Zille's Fassbrause Original Apfel – bernstein  
Zille's Fassbrause Himbeer – rot
Zille's Fassbrause Waldmeister – grün
Zille's Fassbrause Waldbeer – blau

Der Geschmack ähnelt sehr der bereits zu DDR-Zeiten erhältlichen roten und grünen                    Fassbrause und hat dadurch auch viele erwachsene Fans, die damit Kindheitserinnerungen verbinden. Auf dem Rückenetikett kann man durch Reiben das  entsprechende Aroma der Brause riechen.
Das Brauhaus Torgau lässt das „Duftetikett“ durch Anmeldung beim Patentamt schützen.  

2004 - Etwas Bleibendes
Die Heinrich-Zille-Erbengemeinschaft verkauft gegen eine einmalige Dauernutzungsgebühr die Nutzungsrechte unbefristet an die Neue Torgauer Brauhaus GmbH.

2006 - Die Gegenwart
Heute gibt es die Zille's Fassbrause nach wie vor in den 4 Geschmacksrichtungen aus der traditionellen Klarglas-Bügelflasche sowie die rote Himbeerbrause auch aus  dem Fass. Der Vertrieb erfolgt in den ostdeutschen Bundesländern und Schleswig-Holstein.
Anhand der Absatzzahlen ist die große Beliebtheit der Brause ersichtlich, Tendenz steigend.


Für Promotion-Zwecke steht ein Trabant Kombi mit Zille-Motiven und Zapfanlage zur Verfügung, aus dem man die Brause direkt vom Fass ausschenken kann.

torgauer